UMAMI RESERVE

「UMAMI (うまみ)」は日本で生まれた 5番目の基本味。 甘味・塩味・酸味・苦味に続く第五の味覚として発見され 今ではUMAMIとなって日本語のまま 世界の共通語として広がっています。 そんなUMAMIが商品名についたUMAMI RESERVE (うまみリザーブ)。 しいたけ、海藻、トマト、味噌、ケッパー、 にんにく、チポトレなど、うまみが詰まった食材を贅沢に使った プレミアムなUMAMIホットソースです。 トウガラシはチョコレートハバネロを使用。 土のような深みを感じるアーシーな風味。 チョコレートというのは実の色のことで チョコレート味ではありません 肉や魚のマリネはもちろん、 おひたし、 スープ、チャーハン、炒め物、麺料理など いつものお料理にかけるだけで、文字通り UMAMIをプラスします。