Golden Hot Honey Mustard

GOLDEN MUSTARD株式会社と、クラフトホットソース専門店「Hot Sauce Bar Tokyo」を運営するソイムリエ株式会社が、コラボレーション商品「GOLDEN HOT HONEY MUSTARD(ゴールデンホットハニーマスタード)」

アメリカで人気の「HOT HONEY(蜂蜜の甘さの後から辛さが追いかける調味料)」を、日本ならではの素材と感覚で再構築した新感覚調味料です。国産ハバネロ、コクのあるミャンマー産蜂蜜、食物アレルギー特定原材料8品目不使用の粒マスタード「ゴールデンマスタード(スマイル)」を掛け合わせ、1年をかけて開発。甘味・辛味・酸味・旨味・食感が口の中で移り変わる、味覚の時間差が楽しめます。フライドチキンやBBQ、ピザ、ハンバーガーなど肉・油系の料理はもちろん、ワッフルなど甘い料理にもよく合い、日本発のHOT HONEY文化を国内から世界へ広げていくことを目指しています。